Fried fair

25.08.12

Dagens menu stod på friturestegt fair. Omtalte fair var i Louisville, og jeg kan lige så godt med det samme indrømme, at dagens blog kommer til at omhandle en del mad. Jeg er et madorienteret menneske (Whatever the question the answer is chocolate), men vi er også ude i en særlig spændende kategori af kogekunsten. Den kan opsummeres med et ord: friture.

 

Lige da vi ankommer til markedet, går vi målrettet hen til madafdelingen, og starter ud med en traditionel corn dog. Man er nødt til at starte tidligt, hvis man skal nå at konsumere så meget friteret mad.

 

Vi bevæger os hurtigt videre til det mere søde hjørne. Som det fremgår af skiltet, var der flere muligheder, men jeg holdt mig til deep fried oreos. Hvis man tager sådan en kage, dypper den i glohed olie og så topper med flormelis, får man nået, der ligner et optimalt kalorieindtag i en bid. Overraskende nok, det kom i hvert fald lidt bag på mig, nøjedes jeg nu ikke med en bid. De smagte faktisk ret godt, selvom jeg nu alligevel tror, at jeg foretrækker almindelige oreos.

 

Jeg sprang de deep fried pickles over og endte dagen med fisk og løgringe, friturestegt naturligvis. Jeg tror snart, at jeg begynder at svede olie.

 

Det var nu ikke fordi, at der ikke var andet end friturestegt mad. Der var også baconis og donutburger, som også kunne fås i en kyllingevariant på hindbærdonut.

Vi mødte også en rimelig kendt kok. Da jeg fandt ud af, at jeg skulle til KY, var den mest anvendte respons fra folk (og undertegnede i øvrigt): ”Kentucky Fried Chicken!”. Jeg er endnu ikke nået forbi en af kædens mange restauranter, men nu har jeg så "mødt" manden bag.

Nu kommer vi så til den mere billedtunge afdeling: kager, som nok mere er for øjnene end smagsløgene.

Ja, det er en kage.

Hvis jeg nu skulle få brug for en bryllupskage, ville jeg gerne have den hér i baghånden.

En mere klassisk smuk (og kedelig) kage.

Må klart være én af farvoritterne!

 

Når man ser på min lille madrundtur, for det kan vel næppe beskrives som andet, får man næsten fornemmelsen af, at der ikke var andet end kage og friturestegt mad, men det er faktisk kun næsten sandt...

 

Over 110 kg, jeg siger det bare!

 



Jeg burde måske lige pointere, at der altså også var andet end mad. Et "uspiseligt" højdepunkt var "ugly lamp contest". Lamperne var, for at blive i madterminologien, usmagelige, men på den fede måde!

 

Der var også et flylandskab lavet af balloner. Så kan man da snakke om luft under vingerne!

 

Og når man befinder sig i Kentucky, slipper man aldrig for lidt UK-merchandise. Der er altid nogen med trøjerne, som man naturligvis også kunne købe i dag i op til flere boder, derudover havde det også sneget sig ind i kunstkonkurrencen.

Jeg er imponeret, hvis du er nået hertil. Det blev lidt langt i dag. Jeg lover at fatte mig kortere, og lidt mindre billedtungt, i morgen. Godnat!